Page d’accueil Gastronomie le poivre sauvage de Madagascar dit « Tsiperifery » est un poivre unique en…
Partager Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Linkedin Email Print
Le poivre sauvage de Madagascar dit « Tsiperifery », est un poivre unique en son genre. Il est exceptionnel de par sa qualité unique, sa saveur, mais surtout sur son gout.
Un type de poivre presque inconnu gagne en popularité auprès des chefs. C’est un poivre sauvage appelé tsiperifery et qui pousse à Madagascar. Cette épice phare issue de la cote Est de Madagascar, récoltée par des communautés malagasy en pleins cœurs de la forêt primaire, peut-elle remplacer le poivre noir sur nos tables ?
1 de 4
Épice rare et gourmet, le « voatsiperifery » saura enchanter vos repas.
Le voatsiperifery est reconnu comme faisant partie du Top 5 des meilleurs poivres du monde et est très apprécié par les gourmets, professionnels et amateurs d’épices rares et particuliers. En France, la chef étoilée Anne-Sophie Pic aime utiliser ce poivre dans les desserts au chocolat. Aux États-Unis, le célèbre Wolfgang Puck a écrit sur son utilisation dans ses livres de cuisine et au Royaume-Uni, vous pouvez désormais acheter des tsiperifery dans les meilleurs magasins d’épices.
Le poivre sauvage de madagascar, voatsiperifery, s’achète au prix de 199€/kg et 1800€/10 kg.
Notons que depuis quelque années, l’Association tantsaha tafavoaka, cultive ce poivre rare.
VOUS ADOREREZ AUSSI…PLUS DE L’AUTEUR
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.jadore-voyager.com/le-poivre-sauvage-de-madagascar-dit-tsiperifery-est-un-poivre-unique-en-son-genre&media=https://www.jadore-voyager.com/wp-content/uploads/2020/03/tsiperifery-6-scaled.jpg&description=Le%20poivre%20sauvage%20de%20Madagascar%20dit%20"Tsiperifery",%20est%20un%20poivre%20unique%20en%20son%20genre.%20Il%20est%20exceptionnel%20de%20par%20sa%20qualit%C3%A9%20unique,%20sa%20saveur,%20mais%20surtout%20sur%20son%20gout.){kind=link}
Tsaradia reprendra ses vols progressivement à partir du 1er septembre 2020
Découvrez les différents ponts à Madagascar
Le voyageur est celui qui se donne le temps de la rencontre et de l’échange
Découvrez Nosy Vorona, un îlot de rêve aux airs de paradis
J’adore voyager, j’aime partager mes voyages et mes découvertes
Découvrir Salary, l’une des plus belles baies de Madagascar
Conseils : comment se préparer et reprendre ses projets de voyage après COVID-19 ?
Où séjourner à Antsirabe ?
Antsirabe : Une destination touristique complète
Comment se rendre à Nosy Hara ?
Que voir à Nosy Hara ?
Nosy Hara : le berceau de la biodiversité marine et côtière de Madagascar à découvrir absolument
le poivre sauvage de Madagascar dit « Tsiperifery » est un poivre unique en son genre
- ÉTIQUETTES
- Alimentation de luxe
- épice
- Faire des achats
- Produits de Madagascar
- Voyage
- Voyager à Madagascar
Site de e-voyage incontournable. J’adore voyager vous fera visiter les meilleures places du monde Alimentation de luxe Faire des achats Produits de Madagascar Voyager à Madagascar Top 4 des parcs nationaux les plus prisés de Madagascar le Fosa est le plus grand mammifère carnivore de Madagascar J’adore voyager http://www.jadore-voyager.com J’adore voyager