Des prix internationaux prestigieux attribués au cacao et au chocolat de Madagascar

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Chocolat de Madagascar

Juste une année après sa fondation, l’Academy of Chocolate (Angleterre) a décerné au chocolat noir 73% Mora Mora le Silver Awards 2016. Produit par la Chocolaterie Robert (une chocolaterie artisanale et Bean-to-bar), ce chocolat fut le premier chocolat pur cacao de Madagascar introduit en Europe.

Depuis, d’une année à l’autre, les chocolats élaborés avec le cacao fin de Madagascar n’arrêtent pas de gagner des prix aux concours internationaux organisés par l’Academy of Chocolate et par les International Chocolate Awards. En 2016, le Golden Bean a été remporté par le chocolat noir 75% au voatsiperifery (poivre sauvage) de Akesson Organic, puis par la Chocolaterie Robert en 2017, avec son chocolat noir 100% pur cacao de Madagascar. La même année, les International Cocoa Awards ont sélectionné les fèves de la ferme Ottange (plantation MAVA – Ambanja) comme étant parmi les meilleures fèves 2017. Et cette année, 3 producteurs de cacao dans le Sambirano sont finalistes du concours Cocoa of Excellence!