Tsak tsak
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La cuisine malagasy, le « Sakafo malagasy », connu pour ses saveurs uniques, arrive au Canada. Un couple originaire de Madagascar, résident à Montréal depuis 12 ans, ont ouvert un restaurant au Canada (200 rue Beaubien) afin d’y faire découvrir les spécialités culinaires de la Grande-île.

Le couple Eric et Riana Andriamanoelison partagent la même passion pour la cuisine. Ils ont décidé de faire de cette passion commune, leur principale activité, d’où l’ouverture du restaurant TSAK-TSAK, inspiré du mot « tsakitsaky » qui est un mot malgache pour « snack ». Ils proposent dans leur menu des plats malagasy tels que du « hena-kisoa ritra », du poulet au coco, du « ravintoto sy hena-kisoa » et divers snacks tels que les sambos et les nems, sans oublier les masikita (grillades de poulets et de viandes). Des goûts qui ravivent les papilles de leurs clients de différentes nationalités.

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Actuellement, ils possèdent deux restaurants, sous le nom de TSAK-TSAK, tous situés à Montréal, Canada.